Pierre Paumel - Maître Cuisinier
de France
Après une longue carrière gastronomique
nationale et internationale durant laquelle il a été
honoré des plus hautes distinctions de la profession, a été
cité par de nombreux guides gastronomiques, Pierre Paumel
termine son parcours exceptionnel en retrouvant ses racines provençales.
Il créé La Sommellerie *** à
Châteauneuf-du-Pape, véritable ambassade de l’appellation
où durant 12 années, il a conquis les papilles du
monde entier.
Après toutes ces années de travail
intense et de pression de plus en plus forte, il décide de
quitter la restauration traditionnelle pour créer un concept
unique en vous recevant dans sa maison, cette magnifique et authentique
maison de Maître qu’il gère depuis 6 ans.
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