La Bastide des Princes en Provence

Actualité & Nouvelles

SAINT-VALENTIN - EMOTIONS de SAVEURS
Dîners Jeudi 14 et Samedi 16 Février - Déjeuner Dimanche 17 Février 2019
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Nous avons le plaisir de vous proposer notre MENU de la SAINT-VALENTIN fêté à la Bastide des Princes.
Dans une ambiance intime et chaleureuse, au coin de la cheminée, nous vous avons préparé une belle soirée gourmande avec une musique d’ambiance romantique.
Au plaisir de vous accueillir
Gastronomiquement Vôtre


EMOTION pour éveiller vos papilles…
Un soyeux velouté de Potiron de mon jardin avec des copeaux de Foie gras,
râpé de Mélano et petits croûtons de pains d’épices
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EMOTION Exotique
Saumon d’Ecosse moulé aux agrumes, herbes folles, croquant de Pomme Granit,
Fruits de la Passion, chantilly à la Vodka, mini blinis au Keraviar
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EMOTION Grand large
Une délicate Raviole de Saint-Jacques sur une chiffonnade d’Endives
à la crème de Truffe d’Alba
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EMOTION Intense
Sur un canapé de Foie Gras aux Cèpes, un tendre Pigeon Royal des Costières
juste rôti en douceur
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EMOTION Truffée
Un délicieux Chèvre frais macéré aux Truffes de Roseline,
rôti dans un fin croustillant, jeunes pousses à l’huile vierge de la Bastide
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EMOTION Extase Gourmande
. Mousseux Chocolat ivoire au Grand Marnier et sa liqueur
. Mojito d’Ananas en compression à la menthe du jardin
. Intimité tout chocolat «Grand origine» à la crème de Pur Malt

- MENU hors boissons :  69€
- MENU en harmonie avec les Vins : 85€
       Coupe de Champagne brut 1er cru
       Côtes du Rhône Domaine Roger Perrin «Cuvée Laura» blanc 2017
       Côtes du Rhône Villages «Les Grenadiers » rouge 2000 (cuvée exclusive Pierre Paumel des vignes de son Grand Père vinifiée par le Domaine de La Janasse.

   Carte des vins à disposition. A cette occasion, le Chef vous proposera également quelques bouteilles classées «introuvables» parmi la sélection de sa cave.

 

 

  

 

 

 

 

Forfait Week-End  "GASTRONOMIE et DETENTE" en basse et moyenne saison

Lors de votre séjour dans notre maison de famille en campagne, au grand calme Vous pourrez vous reposez dans l'une de nos chambres spacieuses et lumineuses. Vous accéderez au "Côté Grange" - espace détente avec un spa de nage équipé d'un jacuzzi. Vous dégusterez la cuisine authentique, créative, aux saveurs et couleurs provençales proposée par Pierre Paumel Maître Cuisinier de France - toujours passionné à ses fourneaux. Vous découvrirez notre belle Provence avec ses routes des vins et de nombreuses excursions d'accès très facile au départ de la maison.
Ce forfait Week-End pour DEUX personnes comprend : - Une ou Deux NUITS en chambre double de charme - les petits-déjeuners - le Samedi avec dîner gastronomique du Chef. Apéritif et café compris. Carte des vins à disposition. - l'accès à la piscine intérieure - spa de nage équipé d'un jacuzzi
TARIF du FORFAIT pour DEUX personnes :  - AVRIL - OCTOBRE - NOVEMBRE :  380 € avec 2 nuits - 250 € avec 1 nuit 
- MAI - JUIN - SEPTEMBRE : 395 € avec 2 nuits- 265 € avec 1 nuit
OPTION : prenez soin de Vous avec un modelage relaxant aux huiles essentielles effectué par une praticienne diplômée : 68 € pour une heure, uniquement sur rendez-vous au préalable.

La Bastide des Princes • Annie & Pierre Paumel • bastidedesprinces@orange.fr • tel/fax : 33 (0)4 90 51 04 59

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